aromi FRAgolosi

In questo periodo ci siamo lasciati incantare dalla bontà e dal sapore dell'arancia...agrume che si presta bene nelle insalate e nei dolci ma anche con carni, pesce e riso! E proprio su quest'ultimo ci siamo intrattenuti... seguiteci per scoprire il piccolo percorso gastronomico che abbiamo intrapreso nella speranza di suggerirvi delle portate intriganti da sperimentare! Oggi vi proponiamo un buon risotto con mazzancolle tropicale e arancia, un accostamento delicato al palato da servire con dell'ottimo prosecco della Valdobbiadene. A voi i commenti....

Tempo richiesto: un' ora

• olio qb
• 1 dado
• 1/2 cipolla bianca
• 2 bicchieri di prosecco Mionetto di Valdobbiadene
• 20 mazzancolle
• 2 arance
• 320 gr di riso

Questa seconda proposta invece è per gli amanti delle carote...cremosa e delicata, adatta a tutti...per scaldare le vostre serate...

Tempo richiesto: un' ora

• olio qb
• timo qb
• 14 code di gambero
• 1/2 cipolla bianca
• 40 gr di burro
• 1 patata media
• sale qb
• pepe qb
• 400 gr di carote